山东XO洋酒空瓶回收商家
发布时间:
2023-12-18 18:07
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洋酒是进口酒类的总称,餐饮礼仪中,喝洋酒的礼仪你或许更该了解。洋酒包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等××,若以饮用时机来进行酒类的分,又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;若以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;若以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类。
酱香型:甜美。香气幽雅、细致、香而不艳、郁而不猛、低而不淡、柔和绵长、酒味醇厚、回味悠长、饮后空杯留香其特之处,常见品牌有茅台酒等。米香型:清芳、入口柔绵、落口甘冽、回味怡畅、常见品牌有桂林三花酒等。混合型:兼香型。兼有两种或两种以上主体香的白酒,常见品牌有董酒等。决定白酒好坏不是以酒精度的高低、酒的香型为标准,而是以其风味、香气和滋味为判定标准的。白酒常用的饮用方法为纯饮。
黄酒的饮用方法:黄酒可带糟食用,也可仅饮酒汁。后者较为普遍。传统的饮法是温饮,将盛酒器放入热水中烫热,或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。但加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而。一般在冬天盛行温饮。还有一种方法是在常温下饮用。在香港和日本流行加冰后饮用,即在玻璃杯中加入一些冰块,注入少量黄酒,加水稀释饮用,有的也放入一片柠檬。饮酒时,配以不同的菜,则更可领略黄酒的风味,以绍兴酒为例:干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒,宜配肉类、大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒,宜配甜菜类。
啤酒是中国各类饮料酒中年轻的酒种,只有90多年历史,直到近几年,中 国啤酒工业才取得迅速发展,目前,世界上生产啤酒多的国家是美国。年产量达2000万吨,德国则是世界上饮用啤酒多的国家。人均饮量多达150多公斤,英、德、日均为世界的啤酒生产国,德国慕尼黑啤酒节已成为性的“狂欢节”。按麦汁浓度、酒精含量分:高(酒精含量5%,麦汁14º~20º)、中(3%~3、8%,麦汁11º~12º)、低度(2%以下,麦汁7º~8º)。