河北杯莫停酒瓶回收电话
发布时间：
2024-05-22 18:58
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按啤酒颜分:淡啤酒和深啤酒；按其加工程序是否杀菌可分为生啤、熟啤。黄啤酒:浅黄透明，口味清爽，酒花香气突出；黑啤酒:又称透明深啤酒，是用一部分高温烘烤的焦香长麦芽作原料发酵而成的。一杯啤酒的泽应清亮透明、不混浊，入杯后泡沫特多，其洁白、又细又稠、挂杯持久，另外应有明显、纯正的酒花香和麦芽清香、入口柔和、清爽、略带苦味。中国的啤酒首推青岛啤酒，它采用崂山矿泉水酿制而成，口感柔和、清爽、余味纯净、现已出口，30多个国家和地区，深受消费者的欢迎。
西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量100%的酒，100proof的酒则含酒精50%。啤酒的度数不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度。以12º的啤酒为例，表示麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)，麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，常见的浅啤酒酒精含量为3.3-3.8%，浓啤酒酒精含量为4-5%。
白兰地类:白兰地是一种以葡萄为原料，经过发酵、酿造、蒸馏、装桶（橡木桶），经过五年以上时间窖藏和贮存的烈性酒。白兰地以产在法国干邑区（Cognac）的为，因而形成传统上“干邑”（Cognac）这个白兰地类的专有名词，就如同汽车中的“劳斯莱斯”。世界上只有干邑白兰地才有等级之分，它是严格按照窖藏时间的长短而划分出不同的等级。
此外世界各地都有自己的风味啤酒，例如:英国人喜欢喝苦啤酒；非洲人善于用香蕉酿制啤酒；比利时人爱喝酸啤酒；俄罗斯人离不开用黑麦酿制的格瓦斯佐餐；美国人则喜欢在啤酒中兑上蕃茄汁；制成另一种颇具特的鸡尾酒。啤酒的质量签定:a、透明度:酒液透明，光泽不得有悬浮物和沉淀物。b、 泽: 其根据深浅程度因品种而异，一般喜好浅啤酒。c、泡 沫:以洁白细腻为佳，持久（不低于3分钟）挂杯为好。