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茅台酒的产品有两类:陈年茅台酒和普通茅台酒。陈年茅台酒有:汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台纪念酒；普通茅台酒有:飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台纪念酒。酒精度有38°、43°、53°这几种，都是酱香型的。
名气不一样，茅台酒的名气远远大过系列酒，而且是比茅台系酒生产的时间要早，至今已有65年的历史。而茅台系列酒是为了适应市场的需求，比茅台酒晚整整45年。口感方面，五星牌的茅台酒比茅台系列酒更醇香细腻，入口也更加柔绵。
其实茅台酒种类众多，不同茅台酒价格也有所不同，这些常见的茅台酒划分方式你知道多少？之前我们在文章中介绍过，茅台酒有酒质高低之分，可分为:普茅、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿、特制陈酿、年份酒七大类。如果要给茅台酒的酒质分出高下，一般是普茅＜微调＜小批量勾兑＜珍品＜陈酿＜特制＜80年，价格依次递增，产量依次递减。其中火热的飞天和五星茅台就是普茅酒质，是七大类酒质中普通的一类，飞天还有很多高品质茅台，例如一些年份茅台、纪念茅台，都是采用上好基酒，精心勾兑而成。
茅台镇酿酒取源赤水河，河水甘甜可口，由此酿出的酒尤为甘美。赤水河因水赤黄而得名，是历代酿酒技师口口相传的美酒之河，也是我国有史记载早的酿酒之地，清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水而东下”的咏句。茅台镇酿酒原料为一种独有的糯性高粱，俗称红缨子，其与其它高粱不同，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，截面呈玻璃质地状，适于酱香型白酒工艺的多轮次翻烤，可保存其佳营养价值。糊涂老酱香选用茅台镇一品高粱，皮厚质优，富含2%－2.5%的单宁，经古法酿制发酵，形成的芳香化合物和多酚类物质，酿出地道酱香美酒。