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  05酒瓶为什么不是透明的?比较常见的茅台酒酒瓶是乳白玻璃瓶,主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等,经1600度高温融化塑形。1966年,茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶,沿用至今。这种材质具有硬度大、抗腐蚀性佳、不易渗漏的特点,还可回炉再造,白瓶可以阻挡阳光及紫外线的摄入,有利于长期收藏。06瓶口珠子有什么作用?茅台瓶口有两颗小珠子,这两颗小珠子是用玻璃做的。

  香型白酒又称茅香型白酒,相比于其他一些酿造周期较短、工艺难度较低的白酒香型,至少三到五年酿造周期和纯粮固态发酵的传统工艺,注定了酱香白酒的在各个白酒品牌中的领导地位。在文化生活中,不少文人学士饮酱香酒后,写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述,留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。

  甲醇:导致中毒、失明乃至死亡,即使少量含量也会引起头痛等不良感觉。杂醇油:含量超标引起头痛即“上头”易醉。铅PB、呻、AS均引起中毒。酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料,经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下,刺激性较弱,如葡萄酒、啤酒、黄酒等。蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒,是指以水果、谷物等为原料行发酵,然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高,一般均在20度以上,刺激性较强,如白兰地、威士忌、中国的各种白酒等。

  白酒的“酸甜苦辣涩”味从哪里来?白酒中的酸味主要来源各种有机酸,主要为四大酸“己酸、乙酸、乳酸、丁酸”。其中乙酸含量多,其酸味有愉快感,是白酒酸味的主要成分,乳酸还能给酒以浓厚的感觉。白酒中的甜味来源于醇类物质,多元醇是主要的甜味来源,比如丙三醇、丁二醇等,这些醇类物质让白酒喝起来会有股淡淡的甜味。白酒酿造过程中,原料在发酵过程中会产生醇类物质,例如异丁醇、正丁醇、异戊醇等,而这些物质就是引起白酒发苦的根源。 适当的醇类物质能够增添白酒的香味,使白酒滋味更加,适当的微苦是白酒的加分项。

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