湖北香港回归茅台酒瓶回收当场结算
白酒从酒质上可分为:高档白酒、中档白酒和低档白酒。高中低档白酒的产量和利润分别呈“金字塔”和“倒金字塔”型，高档白酒虽然比例小，但利润约占50%,中档白酒的比例和利润均为35%，低档白酒的比例大，但利润却小。当今，白酒需求总体市场情况是:中低档白酒呈现萎缩面，高档和超高档酒呈现上升趋势。中国白酒是蕴涵着浓厚的中国文化的产品，在人们日常消费中具有不可替代性的作用。目前，我国白酒主要包括以贵州茅台酒为代表的酱香型、以山西汾酒为代表的清香型、以四川泸州老窖为代表的浓香型、以广西桂林三花酒为代表的米香型和兼香型等。在目前市场上，浓香型占主导，市场占有率在60%，清香占12%，酱香占0.43%。近两年，酱香型、清香型的市场份额发展加快，尤其是酱香型白酒包括茅台在内出现了供不应求的面，市场份额（销售收入）已上升到6%左右。
茅台酒独有的勾兑工艺茅台陈酿到期后，将不同轮次、不同酒精浓度、不同典型体、不同酒龄的茅台酒基酒进行凋配融会，取长补短，茅台酒基酒丰富的香气香味成分经勾酒大师们的精心勾兑，把三种典型体酒有目标地相互组合在一起，平衡了酒中各种芳香成分的含量及其比例关系，使三种典型香变成了协调平衡、层次分明、和谐完美的“复合香”。
在世界白酒产业格中，中国白酒占有重要。在中国白酒产业群中，酱香型白酒其香型、名声和价值居首要。要了解中国白酒，就要了解酱香型白酒。然而，由于酱香酒宣传推广普及不够的原因，广大的消费者以至大多数的经营者、经销者对酱香酒还处于无知、少知的阶段。要做一个精明的消费者、称职的经营者、合格的销售者，就应该先从学酱香酒基本知识开始。这里，酱香荟从浩瀚的酱香酒知识海洋中摘录出一些基础、基本的知识进行解读，以满足公司员工和关心酱香酒人士的需要。
茅台80年、茅台50年、茅台30年、茅台15年——年份酒年份酒属于茅台的高端产品，上世纪90年代，茅台首次推出年份酒。根据茅台酒厂的记录，茅台公司于1997年7月22日首次包装30年、50年茅台酒，1998年5月包装80年茅台酒，1999年1月包装15年茅台酒。 到目前为止，茅台总共有15年、30年、50年、80年四种年份酒。茅台年份酒不是与相应年份酒一起储存的整瓶酒，而是用基酒酒龄不低于15年的茅台酒勾兑而成。标签等级越高，使用的基酒越老。