湛江兔年茅台酒回收电话
清朝学者张国华曾经作《竹枝词·茅台村》,其中有云:“一座茅台旧有村,糟邱无数结为邻。使君休怨曲生醉,利锁名缰更醉人。于今酒好在茅台,滇黔川湘客到来。贩去千里市上卖,谁不称奇亦罕哉。”诗中记录了当时茅台村甚多的酿酒烧房和云、贵、川、湘、诸省客商竞相前来购买茅台好酒的盛况。《贵州通志》载:“按黔省所产之酒,以仁怀茅台村之高梁酒佳。郑子尹诗所谓‘酒冠黔人国’也。”所以从这些古籍中记载的情况可以看出,茅台镇酿酒历史的那是相当悠久。茅台酒从早期与整个茅台镇的酿酒业共同进步,到今天成为行业翘楚引领整个地区甚至整个行业的发展。小编相信百年以后,“贵州茅台酒”又将成为“古籍”中的文字记载,我们每个人都将会成为这一记载的见者。
文革结束后的1978年,二十万张曾经取代“飞天“牌商标的”葵花牌“注册商标被允许用在内销的酒商。而此时的内销茅台,正标采用”葵花牌“,背标仍然沿用”三大“标,因而藏界称之为“三大葵花”酒,该酒由于仅在1978年生产,因此稀缺而难得。1982年10月左右,五星茅台酒停用了“三大”的背标,三大茅台至此结束,“地方国营”特指1983-1986年期间的“五星牌”内销茅台酒,因其正标有“地方国营茅台酒厂出品”落款而得名。地方国营茅台酒的生产一直持续到1986年9月,茅台酒厂自此将厂名改为“中国贵州茅台酒厂”,“地方国营”从此退出历史舞台。“地方国营”瓶盖顶部有“茅台”字样圆形暗记且外包正红封膜,是一批使用“地方国营茅台酒厂出品”落款、一批使用棉纸包装、一批将540ml作为标准酒瓶容量的茅台酒。
茅台酒以本地优质糯高粱为原料,用小麦制成高温曲,但用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这也是为什么茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒必须要经过两次下料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒,生产周期长达一年,再贮存三年以上,进行勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质变得更加和谐醇香,才可以装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
长期以来,市场上一直有“五星”和“飞天”两种商标的茅台酒同时销售,据茅台集团公司有关负责人介绍说,使用“五星”商标和使用“飞天”商标的茅台酒,酒质上没有差别。在包装车间,经常是将同一批次的酒统一勾兑好之后,上午包装“五星”,下午接着包装“飞天”,或者在同一时间,这个班组包装“五星”,下个班组包装“飞天”,因此两种商标的茅台酒只不过是包装各异而已。茅台“五星”“飞天”对比之所以有“五星”和“飞天”两种商标,是特定历史背景形成的。建国初期,地方国营的茅台酒厂成立后,初注册商标为“贵州茅台”,商标上端正中为工农携手图案,左右两边有波浪形线条,其下有“贵州茅苔酒”5个红大字和“地方国营茅台酒厂出品”10个白小字,1956年3月,“苔”字被恢复为“台”字。从1987年开始,茅台酒厂开始使用“中国贵州茅台酒厂出品”名称。