贵州山崎12年酒瓶回收当场结算
飞天茅台(53%vol 500ml)飞天茅台是茅台的拳头产品,它的定位是高档白酒,官方零售价1499元/瓶,这款酒自面世以来就受到广大酒友的热烈欢迎。飞天茅台是茅台中的基础款,收藏、宴请及自饮都是不错的。从市场影响力来看,飞天茅台可以说是独树一帜,别说茅台的其他酒款,就连五粮液和汾酒都不是它的对手。飞天茅台采用茅台的“12987工艺”生产(坤沙工艺),生产工艺复杂。一年一个生产周期,端午制曲,放重阳下沙,九次蒸馏,八发酵,七次取酒。一瓶普通的飞天茅台从投料到出厂,至少需要五年时间。 历经30道工序,165个工艺环节,其酿酒工艺被称为中国白酒工艺的活化石。
白酒产生辛辣感的主要原因,来自于白酒中的醛类物质。值得注意的是白酒度数与酒的辣与不辣并没有的关系。白酒里面的涩味与酸味、苦味的来源物质差不多,通常都是高级醇、单宁,过量的丁酸、乙酸、乳酸等形成。涩味与苦味一样,可以有但不可以突出,突出都不是好酒。白酒常见的度数有哪些?白酒度数是指在20℃条件下, 酒精含量在酒液内所占的体积比例。例如,某种酒在20℃时酒精体积占比38%,即称为38度。
飞天迎宾酒属于茅台的非流通产品,只对公司、政府机关和事业单位销售,不对个人销售。飞天迎宾酒属于飞天茅台的“平替版”,价格只有飞天茅台的三分之一。生产工艺采用的是大曲坤沙工艺,属于茅台的中档产品,口感上和飞天茅台相比,飞天迎宾的酱味略淡一点,入口的苦味重一些。 我们常说的茅台酒它的主商标是“贵州茅台酒”,在传统上分“五星”和“飞天”两种标识,两种标识的酒质是一样的。酒精的度数一般有38°、43°、53°,香型是酱香型白酒,包装的瓶子为瓷瓶包装。
茅台酒以本地优质糯高粱为原料,用小麦制成高温曲,但用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这也是为什么茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒必须要经过两次下料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒,生产周期长达一年,再贮存三年以上,进行勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质变得更加和谐醇香,才可以装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。