阳江15年茅台酒上门回收
茅台酒为代表产品，其风格特点是:酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。酒液清澈透明，略有微黄，酱香型白酒数产自茅台镇的最好和有名。“12987”是茅台镇当地人民对包括茅台酒在类的所有产自茅台镇的正宗酱香型白酒的基本酿造工艺总结:即端午制曲、重阳下沙、1年一个生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，
由于酱香酒越陈越香，越放价值越高，现在许多达官贵人，以陈年美酒拿出来待客显尊荣。是富豪、白领中产阶层队伍越来越壮大，藏酒之风日盛。藏酒投资在投资品种中算回报高又没有风险的了。比如，30年前，茅台几元1瓶，现在20多年以上的茅台酒已经卖到了2000-3000多元1瓶，涨了近千倍！因此，现在很多人买上几箱茅台收藏起来，已屡见不鲜。很多大腕级收藏者都储藏了几百，甚至几千瓶茅台。随着市场需求的不断上升，酱香酒作为高档消费品，便跃升为品，并进而演进为投资品。以茅台酒为标杆酱香型白酒收藏市场必将为投资者看好，会有越来越多的有识之士会加入到藏酒队伍中来，酱香型白酒收藏前景越来越宽阔。
贵州省遵义市茅台镇的地方传统手工技艺，非物质文化遗产之一。2006年5月20日，茅台酒酿制技艺经中华人民共和国批准列入批非物质文化遗产名录，项目编号Ⅷ-57。一:季节性生产，全年两次投料。贵州茅台酒都是在重阳下沙，每年的重阳节前后就开始了投料，次年的重阳节结束，一年一个生产周期。茅台酒厂包装车间工人正在包装茅台酒二:茅台酒的第二个生产特点是高温堆积发酵。堆积发酵是茅台酒酿酒重要的工序，堆积时的温度可以达到50度左右。
在每年重阳节前后开始投料，次年重阳节前结束，制酒时间刚好一年。期间有两次投料，次叫下沙，第二次叫造沙。茅台镇当地人把红缨子高粱称为沙，因此下料也叫下沙。第二次的下沙称造沙，即向入窖发酵了一个月的酒糟里，按照1∶1的比例，加入新的高粱，再次蒸煮、摊凉、加曲，堆积发酵，入窖发酵。在前两次蒸煮原料中，都不取酒，直到1个月后，第3次蒸煮结束才开始次取酒。然后，再进行摊凉、加曲、收堆、下窖、蒸煮和取酒的流程，如此循环，每月一次，直至第七次酒取完后才开始丢糟。