江西红星闪烁茅台酒瓶回收电话
飞天茅台(53%vol 500ml)飞天茅台是茅台的拳头产品,它的定位是高档白酒,官方零售价1499元/瓶,这款酒自面世以来就受到广大酒友的热烈欢迎。飞天茅台是茅台中的基础款,收藏、宴请及自饮都是不错的。从市场影响力来看,飞天茅台可以说是独树一帜,别说茅台的其他酒款,就连五粮液和汾酒都不是它的对手。飞天茅台采用茅台的“12987工艺”生产(坤沙工艺),生产工艺复杂。一年一个生产周期,端午制曲,放重阳下沙,九次蒸馏,八发酵,七次取酒。一瓶普通的飞天茅台从投料到出厂,至少需要五年时间。 历经30道工序,165个工艺环节,其酿酒工艺被称为中国白酒工艺的活化石。
茅台80年、茅台50年、茅台30年、茅台15年——年份酒年份酒属于茅台的高端产品,上世纪90年代,茅台首次推出年份酒。根据茅台酒厂的记录,茅台公司于1997年7月22日首次包装30年、50年茅台酒,1998年5月包装80年茅台酒,1999年1月包装15年茅台酒。 到目前为止,茅台总共有15年、30年、50年、80年四种年份酒。茅台年份酒不是与相应年份酒一起储存的整瓶酒,而是用基酒酒龄不低于15年的茅台酒勾兑而成。标签等级越高,使用的基酒越老。
茅台镇酿酒取源赤水河,河水甘甜可口,由此酿出的酒尤为甘美。赤水河因水赤黄而得名,是历代酿酒技师口口相传的美酒之河,也是我国有史记载早的酿酒之地,清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水而东下”的咏句。茅台镇酿酒原料为一种独有的糯性高粱,俗称红缨子,其与其它高粱不同,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,截面呈玻璃质地状,适于酱香型白酒工艺的多轮次翻烤,可保存其佳营养价值。糊涂老酱香选用茅台镇一品高粱,皮厚质优,富含2%-2.5%的单宁,经古法酿制发酵,形成的芳香化合物和多酚类物质,酿出地道酱香美酒。
酱香型白酒的消费群体虽然没有浓香型白酒的数量庞大,但是,它在人们心目中的地位,在社会、政治、文化生活中的影响力却要大得多。酿天下好酒,交天下酒友特别是到了近、现代,以贵州茅台为代表的酱香酒,由于它的独特工艺及风格,由于老一辈革命家的特殊推崇,由于第一个被确立为国宴用酒,还由于它与革命、政治、民族工业相关联的传奇色彩,使得茅台——酱香型酒的国际声誉陡增,从而成为不可撼动的酱香第一品牌。