福建牛年茅台酒瓶回收行情
华茅、赖茅、王茅——茅台三大前身熟知茅台酒历史的人都知道,茅台酒厂实际上是由华茅、赖茅、王茅三家酒坊合并而来,“三茅”合一成立了国营茅台酒厂。华茅、赖茅、王茅,同为贵州茅台酒的三大前身,这三者与飞天茅台虽然同属于茅台集团,但却分别作为一个独立的商标出售。华茅始于1862年,是茅台的前身之一。早在清末光绪年间,华家在毁于灾10多年的“茅台烧房”的废墟上,重建酒房,取名“成义酒房”,生产的“茅台烧”即“华茅”。1951年,华家成义酒房被收为国有,政府在此基础上联合其他酒厂建立了国营贵州茅台酒厂。2018年,茅台集团重启华茅品牌,2019年,正式将华茅投放市场。
茅台酒是天然发酵产品。茅台酒工艺非常科学合理,其产品完全用不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒,精心勾兑而成,香味成分及相互间的配比很 科学合理,使茅台酒形成了独特的风格。
这类酒以董酒为典型代表,它的风格特点是:香气馥郁,香舒适,醇甜味浓,后味爽快。除此以外,有名的西凤酒也属于其它香型白酒,它自成一代表)、芝麻香型(山东景芝酒为代表),均将从其它香型白酒中浮游出来,成为一个独立的香型、酒种。国内较熟悉的“泸头酱在贵州名酒中,除董酒外,平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月 老窖等,均采用大小曲工艺,产品有自己的香味与风格,都属其它香型。
酱香型白酒的品位喝过茅台等酱香型白酒和惯喝酱香型白酒的人都有这样的感受:酱香酒香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。闻其香——酒瓶一开满屋闻香,取数滴在手掌中揉干数小时还可闻香,即“空杯留香”、经久不散。观其——看颜酒质要微黄、越黄越陈,看挂杯度要好、越挂杯越好,看酒花要大小均匀、经久不散。品其味——舌尖品后感觉酒体丰满(苦、辣、酸、涩、甜)五味俱全,一杯下喉感觉一股暖流从胃里升起,缓缓上冲至喉感觉微有些辣(此感觉数杯后会消失)舌根回甜、口感醇和即“回味幽长”。