新疆兔年茅台酒瓶上门回收
每批次茅台酒味道不相同相同年份的茅台酒质量相同，香气与口感一致？这是一个大的误会。因为即使是同一年，环境、酿酒师等外在因素还是会对酒的风味有一定影响的。酒的品质与发酵温度、湿度、大曲与高粱的比例、搅拌的均匀度、烤酒的温度、烤酒的时间等诸多因素相关。这些酿酒条件只要稍有变化，都会导致每一批次酒的风味有细微的差异。另外，勾调师不同，勾调出来的酒会有一定的差异。即使是同一位勾调师，每次勾调出来的酒也不可能相同；就像大厨炒菜，同一个师傅、同一个锅炒的菜，每次味道也都不一样。
茅台酒独有的勾兑工艺茅台陈酿到期后，将不同轮次、不同酒精浓度、不同典型体、不同酒龄的茅台酒基酒进行凋配融会，取长补短，茅台酒基酒丰富的香气香味成分经勾酒大师们的精心勾兑，把三种典型体酒有目标地相互组合在一起，平衡了酒中各种芳香成分的含量及其比例关系，使三种典型香变成了协调平衡、层次分明、和谐完美的“复合香”。
清仁怀诗人陈晋熙有诗为:“尤物移人付酒怀，荔枝滩上瘴烟开，汉家枸酱知何物，得唐蒙鳛部来”。清代大诗人郑珍也有“橡蚕不自乌江渡，枸酱还从鳛部来”的诗句，都实了早在汉朝以前，仁怀已盛产美酒。酱香型白酒，以茅台镇的为甘洌。茅台镇为黔北名镇，酒文化源远流长，被誉为“中国酒镇”。茅台镇美酒得以名扬中外，缘于其的小气候及地质结构:年平均气温16.3℃，年日照时数1400小时，无霜期311天，年降雨量800—1000毫米，平均海拔高度880米，地处大娄山脉河谷地带，蕴涵的微量元素和微生物群，这一切造就了一个神奇的美酒之域。
茅台酒作为中国高端白酒的标杆，模仿伪造茅台酒的不法商家不计其数，电视频道隔三差五就会报道某地查出制假团伙，茅台酒首当其冲，随后是五粮液、郎酒等名酒，从侧面明了茅台酒的火爆程度，超高的品牌价值让很多不法商家不惜铤而走险，茅台酒深受其害，为了挽救品牌形象，茅台酒的防伪技术也在不断升级，以便消费者能买到真品。不过普通民众对茅台酒的了解有限，认知度存在一定的滞后，在防伪这一块，对于普通百姓来说也是一些冷知识，笔者建议，想要购买茅台酒的朋友一定要走渠道，毕竟渠道为王，价格第二，莫贪图便宜买到假茅台，如果是茅粉，建议多学下如何鉴定茅台酒，多一份知识多一份保障。