精品茅台酒回收电话
1953年,茅台酒开始向国外销售,商标图案也改由金麦穗和红五星组成。麦穗在外,五星居中,注册商标为“车轮”牌,即现在“五星”商标的前身,寓意茅台酒是新中国工农联盟的结晶。但在当时历史条件下,这一商标图案被国外一些反华势力视为“政治商标”,因而受到一些不应有的歧视。为有利于外销,经原国家轻工部批准,茅台酒外销商标于1958年改为“飞天”商标,图案借用在西方社会影响很大的敦煌“飞天”形象,为两个飘飞云天的仙女捧一盏金杯,寓意茅台酒是外交友谊的使者。
三:一轮两相发酵,茅台酒的制酒工艺的单个轮次中包括了开放式堆积发酵和封闭式窖内发酵。四:高温接酒,茅台酒的接酒温度要求在40度以上,这样能提高酱香型白酒的质量。1.茅台酱香:属于坤沙工艺的白酒,以本地红缨糯高粱、小麦、水作为酿造原料,利用茅台镇得天独厚的自然环境,采用传统的复杂工艺酿造,不添加香气、香味物质,生产周期至少5年,品质佳但出酒率低。飞天茅台酒酱香突出,具有酱香型白酒幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的典型特点。
茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤,使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。
清仁怀诗人陈晋熙有诗为:“尤物移人付酒怀,荔枝滩上瘴烟开,汉家枸酱知何物,得唐蒙鳛部来”。清代大诗人郑珍也有“橡蚕不自乌江渡,枸酱还从鳛部来”的诗句,都实了早在汉朝以前,仁怀已盛产美酒。酱香型白酒,以茅台镇的为甘洌。茅台镇为黔北名镇,酒文化源远流长,被誉为“中国酒镇”。茅台镇美酒得以名扬中外,缘于其的小气候及地质结构:年平均气温16.3℃,年日照时数1400小时,无霜期311天,年降雨量800—1000毫米,平均海拔高度880米,地处大娄山脉河谷地带,蕴涵的微量元素和微生物群,这一切造就了一个神奇的美酒之域。