上海中信金陵茅台酒瓶回收价格合理
茅台80年、茅台50年、茅台30年、茅台15年——年份酒年份酒属于茅台的高端产品,上世纪90年代,茅台首次推出年份酒。根据茅台酒厂的记录,茅台公司于1997年7月22日首次包装30年、50年茅台酒,1998年5月包装80年茅台酒,1999年1月包装15年茅台酒。 到目前为止,茅台总共有15年、30年、50年、80年四种年份酒。茅台年份酒不是与相应年份酒一起储存的整瓶酒,而是用基酒酒龄不低于15年的茅台酒勾兑而成。标签等级越高,使用的基酒越老。
酱香型白酒的品位喝过茅台等酱香型白酒和惯喝酱香型白酒的人都有这样的感受:酱香酒香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。闻其香——酒瓶一开满屋闻香,取数滴在手掌中揉干数小时还可闻香,即“空杯留香”、经久不散。观其——看颜酒质要微黄、越黄越陈,看挂杯度要好、越挂杯越好,看酒花要大小均匀、经久不散。品其味——舌尖品后感觉酒体丰满(苦、辣、酸、涩、甜)五味俱全,一杯下喉感觉一股暖流从胃里升起,缓缓上冲至喉感觉微有些辣(此感觉数杯后会消失)舌根回甜、口感醇和即“回味幽长”。
53°度茅台酒不易醉低度白酒的酒精含量少,喝起来不容易醉?这其实是一种惯性思维。低度酒也是由高度数的基酒调制而成,为了降度就要兑水。为了保持香气和口感,兑过水的低度酒要放香精等添加剂。而添加剂含有醛类等化学成分,饮酒后容易造成头疼、口干等症状。在饮酒量相同的情况下,建议喝纯粮酿造的53°酱香型白酒。53°时,酒精分子和水分子处于佳的结合状态,不但口感醇厚,而且喝下之后人体的肝脏分解时,不需要额外的水,身体不容易失水;另外,醒酒快,也不容易出现口渴、头疼的情况。
茅台酒以本地优质糯高粱为原料,用小麦制成高温曲,但用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这也是为什么茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒必须要经过两次下料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒,生产周期长达一年,再贮存三年以上,进行勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质变得更加和谐醇香,才可以装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。