河源精品茅台酒回收免费鉴定
目前，关于茅台酒的早的记载要数司马迁的《史记》了。司马迁在《史记·西南夷列传》中载:“建元六年（公元前135），大行王恢击东越，东越杀王郢以报。恢因威使番阳令唐蒙风指晓南越。南越食蒙蜀枸酱，蒙问所从来，曰‘道西北牂柯，牂柯江广数里，出番禺城下。’蒙归至长安，问蜀贾人，贾人曰:‘独蜀出枸酱，多持窃出市夜郎。’”由此我们看到自番阳县令唐蒙出使南越国起，南越王以枸酱盛情款待，枸酱此时初为汉人所接触，直至传至汉朝皇室，汉武帝饮后赞其为“甘美之”，并将枸酱酒定为了贡品，渐为四方诸国所识。清代仁怀直隶厅同知陈熙晋有诗云“尤物移人付酒杯，荔枝滩上瘴烟开；汉家蒟酱知何物，得唐蒙部来”。
系列酒主要有茅台王子、茅台迎宾、贵州大曲、赖茅、华茅、王茅、汉酱、仁酒，茅台酒举世闻名，然而茅台系列酒在价格、知名度上远不能跟茅台酒相提并论。茅台系列酒是为了满足市场需求，同时打造价格相对亲民，老百姓都能喝得起的酱香酒，才推出来的。于1999年推出第一款系列酒的茅台王子酒，之后其他系列酒相继推出。
茅台迎宾酒主要以低端市场和大众消费来销售定位。度数分为43度和53度两种，其容量都是750ml，茅台迎宾酒具备茅台酒的优秀品质和品味风格特征，喜欢喝茅台酒但酒量又不太大的消费者可以饮用，因为价钱不贵，属于大众消费品，价廉物美，经济又实惠。茅台王子酒，定位于中端市场，只有53度一种，容量是750ml，品质、口感接近茅台酒，采用茅台酒酿造工艺和酒质量管理标准要求。茅台飞天定位于高端市场，度数有43度和53度两种，容量都是500ml，具有茅台酒的典型风格，酱香突出，回味悠长，此产品为飞天茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。
茅台酒的酒窖建设也是有讲究的。从窖址选地、窖区走向、空间高度，再到窖内温湿度的控制和透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都是严格的。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天都要有人去检查，开关透气孔和控制温湿度。茅台酒以本地糯高粱为原料，用小麦制成高温曲，但用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等工艺，这也是为什么茅台酒风格、品质的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒，生产周期长达一年，再贮存三年以上，进行勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质变得更加和谐醇香，才可以装瓶出厂，生产过程近五年之久。